Oreo-pindakaastaart

7 60 5 5
Aantal personen:
  • 20 Oreo koekjes
  • 175 g Solo
  • 400 g pindakaas
  • 200 g pure chocolade, in stukjes
  • 175 g bloemsuiker
  1. Maal de Oreo koekjes fijn in een keukenmixer. Smelt 75g van de Solo en meng die door de koekkruimels. Druk dit mengel tegen de bodem en rand van een ingevette taartvorm met ribbelrand en losse bodem. Laat 30 min. opstijven in de koelkast.
  2. Zeef de bloemsuiker en meng die in een kom door de pindakaas. Bestrijk de taartbodem met dit mengsel.
  3. Smelt de chocolade met de resterende 100g Solo au bain marie en laat licht afkoelen. Spreid dit mengsel over de pindakaaslaag en laat de taart min. 30 minuten opstijven in de koelkast.
charlottevtk