Opgerolde Kniepertjes gevuld met room(nieuwjaarswafeltjes)

37 60 4 5
Aantal personen:
  • 500 gr bloem
  • 300 gr witte basterdsuiker
  • 200 gr boter
  • 2 eieren
  • 40 gr water
  • 3 zakjes vanillesuiker
  • 1/2 tl zout
  1. Kneed de ingrediënten met het water tot een stevig deeg.
  2. Het verwarmde wafelijzer insmeren met wat boter.
  3. Maak bolletjes ter grootte van een pingpongballetje.
  4. Het deeg in het midden van het wafelijzer leggen.
  5. Bak de wafels boven een matig vuur of met matige hitte aan twee kanten mooi bruin.
  6. Rol ze daarna onmiddellijk op om een handvat van een houten lepel.
  7. Je kunt de wafeltjes bij het opdienen vullen met slagroom.
Love to Cook