Ontbijtspekbakjes met ei en kaas. Zó gemaakt in de muffinvorm

12 12 4 5
Aantal personen:
  • 4 plakjes ontbijtspek
  • 2 boterhammen
  • 2 handjes geraspte kaas
  • versgehakte peterselie of bieslook on te garneren
  • zwarte peper naar smaak
  • 4 eieren
  1. Feestelijke bakjes met ontbijtspek, brood, ei en kaas.
  2. Deze bakjes zijn erg simpel om te maken en erg lekker! Je kunt er makkelijk meerdere maken. Perfect als onderdeel van een feestelijk ontbijt.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C.
  4. Rooster de boterhammen. Steek met een ronde uitsteker vier rondjes uit de boterhammen (die op de bodem van de muffinvorm passen). Leg ze in een muffinvorm.
  5. Bedek de randen van de vormpjes met een plakje ontbijtspek.
  6. Breek de eieren in de bakjes. Bestrooi met wat peper.
  7. Bestrooi de eieren met een half handje kaas.
  8. Zet de vorm in de oven en bak de ontbijtspekbakjes voor 12 minuten. Haal ze uit de oven en til ze met een lepel uit de vorm. Serveer meteen, bestrooid met verse peterselie.
Love to Cook