omelet met garnalen

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 8 eieren
  • 8 el room
  • 2 tomaten in blokjes
  • 200 gr handgepelde garnalen
  • 200 gr champignons
  • boter
  • peper en zout
  • 1 bosje gesnipperde kervel
  • 100 gr gemalen gruyèrekaas
  1. klop de eieren los met de room en de kaas, kruid met peper en zout. Maak elke omelet afzonderlijk. Bak 1/4 van de champignons in wat boter en giet er 1/4 de van de losgeklopte eieren over. Strooi er als de omelet half gaar is 50gr garnaal, 1/4 van de tomatenblokjes en 1/4 kervel op en laat nog even doorbakken. Serveer onmiddellijk
NelekeP