Omelet met garnalen

8 20 2 5
Aantal personen:
  • 8 eieren
  • 200 g grijze garnalen
  • olijfolie
  • zout
  • peper
  • verse peterselie
  1. Klop de eieren los en kruid met peper en zout. Hou een handje garnalen apart en roer de rest van de garnalen door de eieren. Verhit wat olijfolie in een pan en bak de omelet op matig vuur. Bestrooi de omelet met de rest van de garnalen en de peterselie. Serveer meteen.Tip: serveer er goudgele frietjes en een frisse sla bij.
bolleke1970