Okkernotencake

2 30 0 5
Aantal personen:
  • 4 eieren
  • 250 g suiker
  • 150 g Solo bakboter
  • 125 g zelfrijzende bloem
  • 1 koffielepel gist
  • 125 g gemalen okkernoten
  • 1 zakje vanillesuiker
  1. Eiwit opkloppen
  2. Eigeel opkloppen, suiker en vanillesuiker toevoegen.
  3. Meng het eiwit met het eigeel.
  4. Gesmolten boter, gist, zelfrijzende bloem en noten mengen en toevoegen aan de eieren.
  5. Oven voorverwarmen op 180°C, ongeveer 45 minuten laten bakken.
  6. Tip: deeg iets te droog? Voeg een scheutje melk toe.
MeLaetitia