octopus met chilipeper

4 45 0 5
Aantal personen:
  • 400 gram octopus
  • 2 teentjes look (of meer naar smaak)
  • 1 chilipeper (of meer naar smaak)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout naar smaak
  1. Breng 1 liter water aan de kook en kook de octopus in ongeveer 45 minuten gaar.
  2. Laat de octopus uitlekken en afkoelen, en snijd hem in plakjes.
  3. Verhit intussen wat olijfolie en bak de knoflook en chilipeper.
  4. Leg de plakjes octopus op een schaal en bestrooi ze met knoflook, chilipeper en zout.
wullum