Notentaart

34 15 4 5
Aantal personen:
  • 4 eieren
  • 125 gr suiker
  • 150 gr gemalen walnoten
  • 2 eetlepels zelfrijzende bloem
  • 1 taartvorm van 20 cm diam.
  1. - de eigelen met de suiker goed kloppen tot een gelig schuim
  2. - de noten toevoegen en goed mengen
  3. - de zelfrijzende bloem toevoegen en goed mengen
  4. - de eiwitten tot sneeuw kloppen en voorzichtig ondermengen
  5. - 30 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 175°C
  6. serveer eventueel met slagroom
  7. ook lekker met chocoladeglazuur? (nog even proberen)
Lucrezia