Nasi met kip

8 30 3 5
Aantal personen:
  • 250 gr kip
  • 4 hard gekookte eieren
  • 200 gr rijst
  • 100 gr wortelen
  • 1 teentje look
  • 1 stuk prei
  • 100 gr champignons
  • 100 gr paprika
  • 100 gr sojascheuten
  • 100 gr diepvrieserwten
  • 1 eetlp oestersaus
  • 2 eetlp sojasaus of ketjap manis
  • 8 scampi's
  • gember, zout, peper
  1. *Kook de rijst.
  2. *Doe de olie in de wok en laat goed heet worden en bak de kip aan.
  3. *Dan alle groeten de hardste eerst, laat even bakken, dan de andere groenten behalve look, en gember.
  4. *Laat 5 min goed aanbakken, kruiden met peper en zout.
  5. *Voeg dan gember, sojasaus, oestersaus, look, scampi's.
  6. * Als de scampi's bijna gaar zijn meng je de rijst eronder.
  7. *Serveer er de hard gekookte eieren in stukjes gesneden erbij.
Nanske.