NASI GORENG

21 30 1 5
Aantal personen:
  • 400 g snelkookrijst
  • 200 g kipfilet
  • 200 g varkensfilet
  • 100 g sojascheuten
  • 1 verpakking verse nasi wokgroenten
  • 2 teentjes fijngesnipperde knoflook
  • 1 tl sambal oeloek
  • 1 el ketjap
  • 1 el gehakte selder
  • 1/4 geschilde komkommer
  • 2 eieren
  • 2 el olijfolie
  • 150 g garnalen
  1. Snij het vlees in fijne reepjes en de komkommer in fijne staafjes.
  2. Klop de eieren los en kruid met peper en zout. Bak er een dunne omelet van, rol ze op en snij in fijne reepjes.
  3. Verhit de olie in de wok en roerbak de looksnippers. Voeg het vlees er aan toe en roerbak eveneens gaar. Voeg de groenten toe en bak knapperig gaar. Schep er in kleine hoeveelheden de rijst door en roerbak tot de hele massa goed gebakken en warm is.
  4. Breng op smaak met sambal en ketjap. Voeg er de garnalen, selder en reepjes omelet aan toe.
  5. Werk af met komkommerstaafjes.
li5662