Nasi Goreng

195 15 3 5
Aantal personen:
  • 300 gr snelkookrijst
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • 100 gr ham
  • 1 prei
  • 1 zakje mix voor nasi
  • 5 el solo vloeibaar
  • 500 gr kalfsreepjes
  • 2 eieren
  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de ui, paprika en ham in stukjes en snijd de prei in ringen.
  3. Verhit de solo vloeibaar in een wok en roerbak het vlees in 5 minuten goudbruin. Schep de groente en ham erdoor en bak de groente nog 1 à 2 minuten mee.
  4. Voeg daarna 150 ml water en het zakje Mix voor Nasi toe. Breng de saus al roerend aan de kook en laat alles 2-3 minuten zachtjes doorkoken.
  5. Roer de eieren erdoor en blijf roeren tot deze in kleine deeltjes gestold zijn. Voeg als laatste de gekookte rijst toe en roer dit goed door. Bak het geheel nog even op.
Shira