Muffins met rozijnen

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 300 g zelfrijzende bloem
  • 150 g basterdsuiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 2 eieren
  • 100 ml melk
  • 150 g roomboter
  • 2 handjes rozijnen
  1. Zeef de bloem en voeg de basterdsuiker en vanillesuiker toe.
  2. Smelt de boter in een andere kom en voeg er de melk en de eieren aan toe.
  3. Doe het botermengsel bij de bloem en suiker.
  4. Laat de rozijnen even wellen en voeg ze dan toe aan het deegmengsel.
  5. Verwarm de oven voor op 175 gr en laat de cakejes zo n 20 a 25 minuten bakken.
mabo