Mousse van tonijn en olijven

152 10 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • plakjes olijven om te garneren
  • 100 g tonijn in olie uitgelekt
  • 50 g ansjovis uitgelekt
  • 1 eetlepel cognac
  • 150 g groene gevulde olijven (uitgelekt)
  • 3 eetlepels kappertjes (uitgelekt)
  • 2 koffielepels citroensap
  • 1.5 dl Bertolli EXtra Vergine
  • 1 eetlepel verldsla
  • vers gemalen peper
  1. Doe alle ingrediƫnten in de keukenmachine en mix tot een niet te gladde mousse.
  2. Als de mousse te droog is, voeg dan nog wat olijfolie en citroensap toe.
  3. Doe het mengsel in een mooie schaal en garneer met de plakjes olijven.
  4. Lekker op ovenvers stokbrood of op knapperige toast.
Solo