mosterdsaus

73 10 3 5
Aantal personen:
  • 25 gr bloem
  • 25 gr maiszetmeel
  • 50 gr boter
  • 1 el mosterd
  • 20 cl room
  • 25 cl water
  • 1 bouillonblokje
  1. De boter laten smelten, daarna de bloem en maiszetmeel eronder mengen. Het bouillonblokje in het heet water oplossen en aan het mengsel toevoegen. Het geheel laten inkoken. Daarna de room, peper en zout toevoegen. Op het einde de mosterd of mosterdzaadjes en wat kurkuma of saffraan toevoegen. Alles goed onder mekaar kloppen.
vdergez