MOSSELEN MET DRAGONSAUS EN MINIPAPRIKA

3 30 0 5
Aantal personen:
  • 32 STUKS MOSSELEN
  • 2 STUKS SJALOTTEN
  • 1 TEENTJE LOOK
  • 6 MINI PAPRIKA'S
  • 1 EETL OLIJFOLIE
  • 1/2 EETL GROENTENBOUILLONPOEDER
  • 250 ML SOJAROOM
  • PEPER
  • VERSE DRAGON
  1. SPOEL DE MOSSELEN ONDER KOUD STROMEND WATER.SNIJD DE SJALOTTEN EN KNOFLOOK FIJN.VERWIJDER DE ZAADLIJSTEN VAN DE MINIPAPRIKA'S EN SNIJD HET VRUCHTVLEES IN RINGETJES.VERHIT OLIJFOLIE IN EEN GROTE PAN EN FRUIT DE SJALOT,KNOFLOOK EN PAPRIKA.SCHEP ALLES UIT DE DE PAN EN ZET EVEN OPZIJ.STROOI DE GROENTENBOUILLON OP DE BODEM VAN DE PAN EN LEG ER DE MOSSELEN OP.LAAT DE MOSSELEN 10MIN AFGEDEKT GAREN TOT DE SCHELPEN OPEN ZIJN.SCHEP DE MOSSELEN UIT DE PAN EN HOUD ZE WARM.VOEG BIJ HET KOOKVOCHT DE SOJAROOM EN PEPER,LAAT ENKELE MIN INKOKEN.SNIJD DE DRAGON FIJN EN ROER DEZE MET DE GEFRUITE GROENTEN ONDER DE SAUS.LEG DE MOSSELEN OP EEN BORD EN GIET ER DE SAUS OVER.SERVEER MET BROOD.
sonja dj