Mokka escence

5 15 0 5
Aantal personen:
  • 300 gr. glucosse
  • 1 kg bruine suiker
  • 100 gr. oploskoffie
  • 500 gr. water
  1. De 300 gr. glucosse en de bruine suiker op een vuur zetten en even laten doorkoken.
  2. Het water met de oploskoffie mengen en bij het suikermengsel doen,nog eens laten doorkoken.
  3. Laten afkoelen en in een glazen fles gieten.
  4. Te gebruiken door slagroom,in milkshakes,op ijs,in crème patisiere,..enz.
  5. Is heel lang bewaarbaar,zeker meer dan 6 maanden.
peter_2