Mini quiche met geitenkaas

8 35 2 5
Aantal personen:
  • 8 plakjes bladerdeeg van 10 x 10 cm
  • 1/2 rolletje geitenkaas
  • 200 gr spinazie zonder room( diepvries)
  • pijnboompitjes
  1. Warm de oven voor op 220°C.
  2. Doe de ontdooide spinazie in een zeef en druk zoveel mogelijk vocht uit de spinazie.
  3. Bedek een bakplaat met bakpapier en leg hierop 4 velletjes bladerdeeg.
  4. Snijd van de overige velletjes het middenste uit zodat je enkel een boordje behoudt.
  5. Maak de randen van het bladerdeeg op de bakplaat vochtig met een kwastje en leg hierop de boordjes bladerdeeg. Druk goed aan.
  6. Verdeel de spinazie over het bladerdeeg en beleg met een schijfje geitenkaas.
  7. Strooi wat pijnboompitjes over de mini quiche met geitenkaas en bak 30 à 35 minuten in een op 220°C voor verwarmde oven.
  8. Serveer de mini quiche als warm hapje of voorgerecht.
  9. Van het deeg dat overblijft maak je eventueel lekkere klene gevulde hapjes.
  10. Verborgen cocktailworstjes
  11. Boursinflapjes klein ( aperitiefhapje) groot ( voorgerecht)
  12. Gemengde hartige hapjes in bladerdeeg zo gepiept !
Love to Cook