milanese lasagne

35 45 5 5
Aantal personen:
  • 200 gr broccoli
  • 1 rode ui
  • 75 gr spekblokjes
  • 250 gr rundergehalkt
  • 1 pakje tomatenpassata
  • 1 bouillonblokje vlees
  • 2 koffielepels gedroogde oregano
  • 125 gr lasagneblaadjes
  • 75 a 100 gr geraspte kaas
  • 100 ml room
  1. Verwarm de oven voor op 200°C (heteluchtoven op 185°C). Vet een ovenschaal in met olijfolie.
  2. Verdeel de broccoli in kleine roosjes, schil het bovenste gedeelte van de steel en snijd in kleine blokjes.
  3. Pel de ui en snijd in halve ringen.
  4. Bak in een pan zonder olie of margarine de spekreepjes op zacht vuur. Voeg daarna het gehakt toe en bak het rul.
  5. Bak de ui en broccoli 3 minuten mee. Voeg de tomatenpassata, het bouillonblokje, de room en oregano toe. Breng aan de kook.
  6. Laat de saus 3 minuten zachtjes doorkoken.
  7. Vul de ovenschaal met om en om een laagje saus en lasagnebladen. Begin en eindig met een laagje saus.
  8. Strooi als laatste de geraspte kaas erover.
  9. Bak de lasagne in het midden van de oven in 30 minuten gaar en goudbruin.
hildeke3105