Mijn tomatensalade

18 10 4 5
Aantal personen:
  • 6-8 cocktail tomaten (zie foto )
  • 1-2 sjalotten gesnipperd
  • 2 bosuitjes in ringetjes
  • 1 el verse platte peterselie gesnipperd
  • 1 1/2 el citroensap
  • 2 tl olijfolie
  • 1 tl vloeibare (Acacia) honing
  • vers gemalen peper en zout naar smaak
  1. Was de tomaten, verwijder eventueel de groeiaanzet en deel ze in vieren.
  2. Meng de tomaten met de bosuitjes, peterselie en de sjalotjes.
  3. Maak een dressing van de overige ingrediƫnten en meng deze door de tomaten.( proef eerst en voeg zonodig meer citroensap en of honing toe)
  4. Maak deze salade een uur van te voren, zodat de smaken kunnen intrekken.
  5. BRON : Eigen recept en foto
Love to Cook