Mie met zalm in de oven

6 45 4 5
Aantal personen:
  • 250 gram mie
  • 4 grote prei
  • 2 uien
  • 5 teentjes look
  • 400 gram zalm (filet)
  • 1 ei (geel)
  • 200 gram gemalen kaas
  • 400 ml room
  • 2 blokjes vis bouillon
  • water
  • peper
  • zout
  • chilivlokken uit de molen
  1. 1: Kook de mie ( zie verpakking) giet de mie af en laat deze uitlekken
  2. 2: Snijd de prei, de ui en de look fijn
  3. 3: Neem een wok en gaar je groenten met een beetje water
  4. 4: Doe de vis bouillon erbij
  5. 5: Snijd de zalm in mooie blokjes
  6. 6: Doe de zalm ook in de wok
  7. 7: Doe de room in een kom en meng het geel van het ei erdoor heen
  8. 8: De room mag nu mee in de wok
  9. 9: Breng op smaak met peper, zout en chilivlokken
  10. 10: Verwarm de oven op 200°C
  11. 11: Neem een ovenschotel en boter deze in
  12. 12: Doe de uitgelekte mie erin
  13. 13: Giet de inhoud van de wok erover
  14. 14: Doe de gemalen kaas er boven op
  15. 15: Zet de schotel in de oven ongeveer 15 min
  16. 16: De laatste 5 min zet je de gril op om de kaas te laten bruinen (licht)
  17. Drink er een frisse witte wijn bij
  18. De mie kan je ook vervangen door spaghetti of andere fijne deegwaren
Jiri