Met Hollandse garnalen gevulde paddestoelen

36 20 2 5
Aantal personen:
  • 4 grote champignons
  • 100 gr Hollandse garnalen
  • 25 gr gemalen gryere
  • 25 gr boter
  • 1 dl room
  • enkele takjes peterselie
  • peper & zout
  1. Bereiding
  2. Borstel de champignons schoon. Verwijder de steeltjes, hak ze fijn en schep de stukjes in de champignonhoedjes. Champignons gedurende drie minuten opwarmen in magnetron.
  3. In pannetje champignonvocht, room en kaas opwarmen. Drie minuten laten inkoken en op smaak brengen met peper en zout.
  4. Champignons vullen met garnalen. Saus erover lepelen en versieren met takje peterselie.
  5. Serveren op amuselepels op een bordje met papieren kant.
  6. Garneren met takje peterselie.
Sambaatje