Marmercake

71 20 4 5
Aantal personen:
  • 175 g boter
  • 175 g kristalsuiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 3 eieren
  • 250 g zelfrijzende bloem
  • 1.5 dl melk
  • 2 el cacaopoeder
  • 2 el warme melk
  1. Klop de boter met de suiker en de vanillesuiker luchtig op totdat alle suikerdeeltjes door de boter opgenomen zijn.
  2. Voeg al roerend een voor een de eieren toe. Zeef de bloem en spatel deze afwisselend met de melk door het mengsel. Doe de helft van het deeg in een andere kom en voeg het cacaopoeder toe.
  3. Beboter een cakevorm. Doe eerst het gewone deeg in de vorm en dan het chocoladedeeg. Gebruik een tandenstoker of een mes om met zigzagbewegingen door het deeg te gaan om het marmereffect te krijgen.
  4. Bak de cake gedurende 50 à 60 minuten op 180°C.
  5. Controleer met een metalen prikker om te kijken of die er schoon uit komt. Als er niets van deeg meer aanhangt, is de cake klaar.
  6. Laat de cake nog even in de vorm rusten alvorens te ontvormen en op een rooster te laten afkoelen.
SarahGiebens