marijkes slanke scampi's

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 250 ml magere room 5 of 3%
  • 400 ml magere melk
  • 500 gr gepelde scampi's
  • 4 koffielp boter
  • 6 stks wortel
  • 4 stengels prei
  • 2 uien
  • 4 teentjes look
  • paprikapoeder
  • currypoeder
  • zout en peper
  1. de boter smelten in de wok of hoge pot de uien fruiten de wortel en de look prei toevoegen als de ui glazig is,de scampis bakken met de groenten tot ze bijna gaar zijn;alles kruiden met peper en zout paprikapoeder, currypoeder naar smaak. voeg dan de room en de melk toe en laat paar minuutjes sudderen;indien de saus niet voldoende ingedikt raakt wat maizena express toevoegen tot gewenste dikte ; klaar en smullen maar
marijkeclaeys