Marijke's egg pie

0 75 0 5
Aantal personen:
  • 1 blik(385ml) Geevaporeede melk
  • 1 blik(420 ml) Gecondenseerde melk
  • 4 Eieren
  • 1 Eiwit
  • 1 Eigeel
  • 1 Vanillestokje (2ml vanillearoma)
  • 1 Koffielp Vers limoensap
  1. verwarm de geevaporeede melk 1 min in microgolf
  2. In grote kom de 4 eieren en 1 eigeel goed kloppen,
  3. Beetje bij beetje gecondenseerde melk bijvoegen
  4. vanille bijvoegen en eventueel limoensap
  5. Heel goed mengen , geevaporeerde melk erbij
  6. 1 eiwit stijf kloppen en eronder spatelen
  7. bakvorm invetten, bladerdeeg eventueel 8 min voorbakken
  8. Mengsel erin gieten
  9. Voorverwarmde oven op 175 graden, 15 min
  10. Dan oven op 165 graden en nog 40/45 min tot deeg niet meer aan tandenstoker plakt
marijkeclaeys