Mangotiramisu

3 50 0 5
Aantal personen:
  • 12 lange vingerkoeken
  • 2 rijpe mango's geschild en vruchtvlees in stukjes
  • 125 gram mascarpone
  • 250 gram plattekaas
  • 50 gram suiker
  • 25 gram amandelschaafsel geroosterd
  1. Lange vingers op bodem van schaal leggen. Mango met keukenmachine of staafmixer pureren en over lange vingers schenken. Mascarpone met kwark en suiker door elkaar roeren. Mascarponemengsel over mango verdelen en gladstrijken. Tiramisu 1 uur in koelkast door en door koud laten worden. Vlak voor serveren bestrooien met amandelsnippers
dolfijn33