loze vink met blonde leffe in de pot

6 45 3 5
Aantal personen:
  • 4 loze vinken
  • 2 uien
  • 1 flesje blonde leffe
  • 3 laurierbladen
  • boter
  • 0,5 koffielepel mosterd
  1. pel de 2 uien en bak ze glazig in een pan met de boter (mogen eventueel bruin worden voor de kleur)
  2. doe dit in een stoofpot
  3. kruid de loze vinken volgens eigen smaak en bak in dezelfde pan aan
  4. langs alle kanten en leg ze ook in de pot
  5. doe er het flesje leffe bij en de laurierbladen en de halve koffielepel mosterd
  6. en laat de vinken stoven tot ze gaar zijn
  7. ongeveer een 30 min.
  8. indien de saus te lopend is kan men ze nog binden met maizena.
pauleke