Linguine met clams

2 30 0 5
Aantal personen:
  • 500 g linguine
  • 1 teentje look
  • 1 sjalot
  • olijfolie
  • een handvol peterselie
  • 20 clams
  • peper
  • zout
  1. Snipper de look, de sjalot en de peterselie fijn. Stoof de look en de sjalot in wat olie. Doe er de clams bij en kook ze 15 min onder deksel op zacht vuur tot ze opengaan. Kruid met peper en zout. Kook de Iinguine beetgaar in ruim water met zout en een scheutje olijfolie. Giet de pasta af, roer ze meteen door de clams en strooi er de peterselie over.
bolleke1970