LEPELTJES MET EEND EN MANGO

2 15 0 5
Aantal personen:
  • 90 GRAM gerookte eendenfilet
  • 1 grote mango
  • 220 gram uienkonfijt
  • 1/4 potje bieslook
  • zwarte peper
  1. schil de mango. Snij het vruchtvlees in 18 dunne stukken van 2X3 cm. snij het bieslook in stukjes van 2CM. verdeel de stukjes mango en reepjes eend over de lepeltjes.
  2. Werk af met 1/2 kl uienkonfijt en wat bieslook. Kruid met enkele draaien van de pepermolen
NelekeP