Lentesoep met meesterlijke ham en basilicumroom

19 0 0 5
Aantal personen:
  • 1 zakje soepgroenten
  • 2 liter water
  • 2 eetlepels groentenbouillon
  • 2 schijven (dikke) meesterlijke ham
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 4 eetlepels parmezaanse schilfers
  • 1./2 bot basilicum
  • 2,5 dl room
  1. Snijd de ham in blokjes.
  2. Zet de groentjes onder water en laat rustig koken, voeg er ondertussen de
  3. tomatenpuree en de groentebouillon aan toe samen met de ham, breng
  4. op smaak met peper en zout.
  5. Mix de helft van de basilicum (zzer fijn) met de
anja vroomen_2