Lekkere en gezonde bruschetta

96 10 Lage moeilijkheid 5 5
Aantal personen:
  • 40 g Solo vloeibaar
  • 1 sjalot fijn gesneden
  • basilicumblaadjes
  • 4 sneetjes Italiaans brood ((bvb. ciabatta))
  • 1 teentje look
  • 3 tomaten in blokjes gesneden
  • zwarte peper
  1. Verwarm de oven op 200° C.
  2. Snij de stukjes brood in twee en smeer op beide zijden een beetje Solo.
  3. Snij het teentje look in twee en wrijf over de beide zijden van je brood.
  4. Meng de fijngesneden tomaten, sjalotten, zwarte pepers, vers geplukte basilicumblaadjes en de overgebleven Solo.
  5. Breng deze mix aan op de broodjes en laat ze nog 5 minuutjes bakken in de oven.
  6. Versier deze broodjes af met verse basilicumblaadjes.
Solo