Lasagne op de wijze van Lindsey

5 60 1 5
Aantal personen:
  1. Bak 500g gehakt samen met 1 ui en enkele teentjes look. Laat afkoelen.
  2. Bak in een andere pan 1 paprika, 2 Wortelen en een halve courgette.
  3. Voeg het gehakt, enkele verse tomaten ( in blokjes) en 1 doosje passata toe.
  4. Voeg eventueel ook erwtjes toe. ( geeft extra kleur )
  5. Kruiden met peper, zout, pili-pili, thijm en basilicum
  6. Laat nog even op een matig vuur inkoken
  7. Beboter een vuurvaste schotel, bedek de bodem met de saus, leg daar bovenop 2 sneden belegen kaas, en als laatse enkele lasagnevellen
  8. Herhaal dit tot de schotel vol is
  9. Giet er als laatste een kaasssaus over en bestrooi met gemalen kaas
  10. 45 miuten op 180 graden
  11. Smullen maar!!!
lindseyroel