Lasagne met paprika

26 45 0 5
Aantal personen:
  • 4 rode paprika's
  • 8 lasagnevelen
  • 5 tomaten
  • 1 bosje basilicum
  • 1 blokje mozzarella
  • 1 potje pesto
  • 50 gram parmezaan
  • 150 cl lichte room
  • beetje peper
  • beetje zout
  • olie
  1. paprika’s 20 min onder de gril om de pel eraf te doen
  2. olie in schaal en werk in laagjes
  3. 1/3 van de tomaten,kruiden met peper en zout
  4. 4 lasagnevellen, bestrijken met 2 EL pesto,paprika en basilicum, mozzarella
  5. dan weer, lasagne,pesto,tomaten,paprika,basilicum en mozza, enz
  6. eindigen met lasagna
  7. vermeng room met parmezaan en verdeel dit over de lasagne
  8. onderaan in de oven op 180 graden, 40 min, na 25 min met aluminiumfolie overdekken
Carine Cardyn