lamskoteletjes met tomaat

8 15 4 5
Aantal personen:
  • 150gr lamskoteletjes
  • 2 trostomaten in schijfjes
  • 3 takjes rozemarijn
  • 1 teentje knoflook
  • 4 el olijfolie
  • p & z
  1. Verwarm de oven voor op 250°.
  2. Dep de koteletjes droog en doe peper en zout op.
  3. Verhit de olie in de pan en bak de koteletjes op hoog vuur in 1min aan beide kanten bruin en leg ze in een lage ovenschotel,
  4. leg de plakjes tomaat en rozemarijn en de knoflook erop en
  5. bestrooi de tomatenplakjes met peper en zout en druppel wat olijfolie op.
  6. Laat het vlees in ongeveer 10 min gaar worden in de oven en nog een paar min onder de grill.
  7. Lekker met sperzieboontjes
  8. Smakelijk !
patricia127