kwarteleitjes

1 21 3 5
Aantal personen:
  • 18 kwarteleitjes
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 koffielepel gehakte kruiden, bieslook, peterselie
  • peper en zout
  1. kook de eieren, 6 minuten in kokend water.
  2. Laat schrikken in koud water en afkoelen
  3. Snij de eieren in de lengte doormidden, haal het eigeel eruit met een klein lepeltje.
  4. plet het eigeel met een vork en meng met de mayonaise, gehakte kruiden en kruid af met peper en zout.
  5. doe het eigeel mengsel in een spuitzak en spuit in de eiwit helften.
  6. klaar om te serveren.
  7. je kan afwerken met een plukje peterselie of gebakken ontbijtspek
kookaholic