komkommersoep ( koud)

8 30 Lage moeilijkheid 0 5
Aantal personen:
  • 2komkommers,zonder schil en zaadjes,in stukken gesneden
  • 0,5 l groentebouillon
  • water
  • 2 kleine sjalotjes,in stukken gesneden
  • 1 el dille
  • zout
  • peper
  1. stoof de sjolotjes glazig in een bodempje water doe er de komkommer en de bouillon bij laat de komkommer op een zacht vuurtje gaar koken laat de soep afkoelen mix met een staafmixer voeg dille toe mix opnieuw proef en doe er eventueel nog wat dille bij kruid met peper en zout zet in de koelkast en laat door en door koud worden smakelijk
mieke.gans