Komkommer met kerrie-boursinspread en garnaal

21 10 4 5
Aantal personen:
  • 10 plakjes komkommer schuin gesneden 1/2 cm dik
  • 10 voorgekookte grote garnalen
  • 1 tl kerriepoeder
  • 80 gr boursin knoflook & fijne kruiden
  • 10 toefjes (platte)peterselie
  • zwarte peper uit de molen
  1. Meng het kerriepoeder door de Boursin en verdeel het mengsel over de komkommerplakje (bijvoorbeeld met een spuitzak).
  2. Leg een garnaal op elk plakje, beetje peper erover en garneren met toefje peterselie.
  3. Serveertips
  4. Een goede cider zou zo maar eens kunnen smaken! Onalledaags, spannend en laag-alcoholisch. Denk ook aan eens aan Vinho Verde, de licht-tintelende wijn uit het noorden van Portugal. Italiaanse Soave past ook prima. Evenals Sauvignon Blanc.
Love to Cook