Kokosrotsjes (Goe Gebakken)

2 15 0 5
Aantal personen:
  • 110 g kokos
  • 5 g bloem
  • 3 eiwitten
  • 90 g suiker
  1. Meng de kokos met de bloem.
  2. Meng de eiwitten met de suiker en verwarm op zacht vuurtje tot ongeveer 50° (mag niet koken)
  3. Verwarm de oven voor op 200°
  4. Meng het kokosmengsel bij het eiwitmengsel.
  5. Spuit rotsjes op een bakplaat met bakpapier.
  6. Laat 8 à 10 min. bakken in de oven.
mabo