kokoskip

35 30 0 5
Aantal personen:
  • 350 gr rijst
  • 350 gr kipfilet
  • 150 gr prei
  • 2 eetl plantaardige olie
  • 1 blik kokosmelk(400ml)
  • 1 zakje knorr mix voor duivelse kip-sate
  • 3 eetl limoensap
  • 2 stukjes limoen,in partjes
  • 1 stukje lente-uitje om te garneren
  1. kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.snijd de kipefilet in dunne reepjes en de prei in ringen.verhit de olie en bak op een hoog vuur de kipfilet goudbruin en gaar.bak de prei mee.voeg de kokosmelk,de inhoud van het zakje knorr mix en het limoensap toe.breng de saus al roerend langzaam aan de kook met het vuur laag en laat de saus 2min zachtjes doorkoken.bestrooi de lente-ui erover en serveer met rijst en de partjes limoen.
goldietje
Meer inspiratie

RijstHoofdgerechtHerfst