Kokoscake met chocolade

15 10 1 5
Aantal personen:
  • 1blik 397gr gecondenseerde melk met suiker
  • 3 dl volle melk
  • 2 dl vloeibare room
  • 2 eieren
  • 100 gr chocolade
  • 125 gr geraspte kokosnoot
  1. De oven voorverwarmen op 180°C .
  2. Meng de gecondenseerde melk,geraspte kokosnoot, eieren en de volle melk.
  3. Giet het mengsel in een cakevorm en dek af met aluminiumfolie.
  4. Bak au bain marie 1u 20min in de oven.
  5. Laten afkoelen .Breekt de chocolade in stukjes,brengt de room aan de kook en giet over de chocolade en laat enkele min rusten.
  6. Roer dan tot een glad chocolademengsel en giet over de cake.
  7. Versier me stukjes aarbeien of fruit naar keuze.
sin