Knolselderpuree

13 10 0 5
Aantal personen:
  • 1/2 bol knolselder
  • 12 stuks aardappelen
  • 1/2 blokje gevogeltebouillon
  • 2 soeplepels room
  • 1 snuifje nootmuskaat
  • peper en zout
  1. Schil de selder en aardappelen en snij ze in schijven.
  2. Doe alles in de cocotte met een bouillonblokje en glas koud water.
  3. Bedek en kook gedurende 25 minuten. (13 minuten in de snelkookpan). Zout en peper.
  4. Mix en voeg de room en nootmuskaat toe. Goed warm opdienen.
hildeDP