Knoflooksaus

1 0 0 5
Aantal personen:
  • 8 teentjes knoflook
  • zout
  • 150 ml olijfolie
  • 6 aardappelen, gekookt
  • 1 el wijnazijn
  1. Stamp de aardappelen en voeg zout en knoflook toe. Maak er een glad mengsel van.
  2. Doe stilletjes de olie en azijn door dit mengsel, zodat er een gladde saus ontstaat.
  3. Roer de saus stijf met een mixer.
Mystica