Knoflookchampignons

1 0 0 5
Aantal personen:
  • 450 gram champignons
  • 1 dl olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 eetlepels peterselie
  • 1 sap citroen
  1. Maak de champignons schoon en snij de uiteinden van de steeltjes. Pel de knoflook en hak fijn.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin ca. 30 seconden de knoflook. Voeg de champignons toe, roer ze regelmatig om, zodat ze in ca. 5 minuten bruin worden.
  3. Voeg het citroensap en peterselie toe en laat ca. 1 min. doorkoken. Maak op smaak met zout en peper en laat afkoelen.
Marloes2004