Kipspiesje met Bulgaarse yoghurtdip

6 40 Lage moeilijkheid 5 5
Aantal personen:
  • 200 g kipfilet
  • 3 el Bertolli olijfolie
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 paprika
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 60 g walnoten
  • 4 takjes dille
  • 1.5 dl Bulgaarse yoghurt
  • 0.5 dl olijfolie extra vierge
  • satéstokjes
  1. Week de stokjes in koud water. Snijd de kipfilet in blokjes. Meng de olie, paprikapoeder en zout en peper met de kipfilet.
  2. Maak de paprika en ui schoon en snijd ze in stukken. Rijg om en om ui, kip en paprika aan de spiesjes. Rooster ze in de grillpan, op de BBQ of onder de grill goudbruin en gaar.
  3. Maak intussen de dip: Pel en hak de knoflook. Hak de noten. Hak de dille. Meng in een kom de yoghurt met de olie, dille, noten en knoflook. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Serveer de dipsaus bij de kipspiesjes.
Solo
Meer inspiratie

GevogelteHoofdgerecht