kippensoep

13 90 0 5
Aantal personen:
  • 1 soepkip
  • 1 bussel soepprei
  • 1/2 bussel groene selder
  • 800 gr. wortelen
  • 4 à 5 liter water
  • 6 blokjes kippenbouillon
  • 70 gr. deegwaar Anellini n28
  1. Kook de kip in 4 liter water gaar en kruid met peper en zout. (1 uur)
  2. Onder tussen snij je de gewassen groenten in fijne blokjes.
  3. Ontbeend de kip en snij het kippenvlees in reepjes.
  4. Kook de groenten gaar in de bouillon samen met de kippenbouillon blokjes, ongeveer 30min.
  5. De laatste 5 min doe je het deegwaar er bij.Tip: Je kan ook eerst de bouillon laten afkoelen om de vet laag eraf te scheppen, voor je de groenten toevoegt.
Nanske.