Kippenbouten in kruidenjasje

140 35 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 4 kippenbouten, met vel
  • 30 g verse koriander
  • 30 g verse basilicumblaadjes
  • 30 g verse platte peterselie
  • 50 g geraspte Parmezaan
  • 2 el Solo Vloeibaar
  1. Verhit de grill of barbecue.
  2. Doe de koriander, basilicum en peterselie in de blender. Voeg parmezaan toe, kruid met peper en zout en mix fijn.
  3. Maak het vel van de kippenboutjes voorzichtig los. Wrijf de kruidenmengeling tussen het vel en vlees. Leg het vel weer netjes op zijn plaats en bind vast met keukentouw (of prik het vast met een houten tandenstoker).
  4. Strijk de kippenbouten lichtjes in met Solo vloeibaar en bak ze gaar op de grill of barbecue. Lekker met gegrilde groenten.
Solo
Meer inspiratie

GevogelteHoofdgerechtZomer