Kipfilet met citroen

34 30 2 5
Aantal personen:
  • 2 à 3 teentjes knoflook
  • 1 citroen
  • 2 el plantaardige olie
  • 40 gr boter
  • 4 kipfilets
  • 3 à 4 el fijngehakte peterselie
  • zout en peper
  1. Pel de look en snijd ze in dunne plakjes. Schraap de schil van de citroen. Pers één citroenhelft uit. Verhit in een pan de olie en de boter op een laag vuur. Voeg de kipfilets toe en bak ze aan elke kant circa 10 min. Neem de filets vervolgens uit de pan en houd ze op een bord warm. Bak de look 30 sec. Voeg 2 el water, de schil en het sap van de citroen en de peterselie toe. Breng op smaak en verwarm het geheel 1 min
  2. Verdeel het over de kip
doreen_1