KIPFILET, DRUMSTICKS IN EEN HEERLIJKE PITTIGE SAUS GESTOOFD.

4 35 3 5
Aantal personen:
  • 500 gram kipfilets of 12 drumsticks
  • 400 gram uien in ringen
  • 1 rode peper in kleine stukjes
  • 2 tn knoflook, fijn gesneden
  • 1/2 eetl laos-poeder
  • 2 blaadjes laurier
  • 4 eetl ketchup
  • 4 eetl ketjap manis
  • 1 eetl basterdsuiker
  • 2 1/2 dl kip-bouillon
  • 50 gram boter om te braden
  1. Braad de kip in de braadpan rondom bruin, Kipfilets kan ook in stukjes.
  2. Haal de kip uit de pan en houdt het warm.
  3. Braad in het vet de uien, peper en de knoflook 2 minuten.
  4. Doe dan de laos, laurier, ketchup, ketjap, suiker en de bouillon erbij en laat dat 2 minuten doorkoken.
  5. Dan de kip weer terug in de pan en 25 minuten zachtjes laten stoven.
  6. Je kan de saus iets binden met aardappelmeel.
  7. Serveer het met rijst en een lekkere salade, het is echt lekker.
kok Kimberley