Kip met spek en witte wijn

40 45 0 5
Aantal personen:
  1. Benodigdheden: voor 4 personen
  2. 2 kipfilets, vetstof, 4 eetlepels spekblokjes, wortel, ui, prei, 1 gehakt teentje knoflook, ½ dl witte wijn, 1 dl kippenfond, 1 koffielepel suiker, peper en zout, ½ dl room.
  3. Bereiding:
  4. Snijd de kipfilet in blokjes van 3 bij 3 cm. Doe ze samen met de boter en de spekblokjes in een ovenschotel. Plaats de schotel in een voorverwarmde oven van 175°C. Snijd de groenten en voeg ze bij de kippenblokjes. Laat verder garen. Voeg de witte wijn, de fond, de suiker, peper en zout en de room toe. Laat dit verder pruttelen in de oven, kijk regelmatig.
  5. Serveer met rijst of noedels.
Theoke_1