Kip met spek en tomaatjes

55 30 4 5
Aantal personen:
  • 4 kipfilets
  • 16 sneden gerookt spek
  • 250 gr champignons
  • 4 tomaatjes
  • 250 ml room
  • boter
  • kipkruiden
  1. Snijd elke kipfilet in repen en kruid ze met de kipkruiden.
  2. Leg op elke spekreep een stuk kip, rol alles op en prik ze vast op een stokje en bak ze gaar in de pan.
  3. De tomaten kruiden en er een klontje boter op leggen en opwarmen in de oven.
  4. Bak de champignons bij de kip en kruid met peper en zout (blussen met een weinig water) dan de room erbij doen en goed roeren.
doreen_1