kip met mozzarella en pancetta

7 30 0 5
Aantal personen:
  • 400 gr cherrytomaatje
  • 60 gr zwarte olijven
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 4 dikke sneedjes mozzarella
  • 8 blaadjes basilicum
  • 2 dubbele kippfilets in de lengte gehalveerd
  • 12 sneedjes pancetta
  1. verwarm de oven op 200°c . Leg een plak mozzarella en 2 blaadjes basilicum op elk stukje kip en wikkel in 3 sneedjes pancetta . Leg de verpakte kip op de cherrytomaatjes en bak ongeveer 15 min tot de kip gaar is . Lekker met een gemengde sla en nieuwe aard. in de oven met rozemarijn en olijfolie .
cindy V.L